Los AGE o ácidos grasos esenciales son ácidos grasos que el cuerpo no puede producir y tenemos que ingerirlos porque el cuerpo los necesita para mantener una buena salud. Los ácidos grasos esenciales se refieren a aquellos ácidos grasos que son importantes para los procesos biológicos del cuerpo tales como el óptimo funcionamiento de los órganos y glándulas, así como la restauración óptima de la membrana celular y la restauración de tejidos.
Mientras que la grasa tiene una mala reputación teniendo en cuenta que tanto las grasas trans y saturadas conducen a la obesidad, la obstrucción de las arterias, diabetes, presión arterial alta, etc… los beneficios nutricionales de los ácidos grasos omega 3 son abundantes y bien documentados. Este nutriente lleno de energía también puede afectar a tus ganancias en el gimnasio.
Impulsan el aumento de masa muscular
Las células musculares son como esponjas y absorben todos los macro y micronutrientes de las fuentes de alimentos y suplementos. Los omega 3 cuando se absorben en las membranas de las células musculares, ayudan a mejorar la sensibilidad a la insulina de forma moderada y también a aumentar la integridad de las fibras musculares que pueden ayudarte en tus esfuerzos de ganar músculo. Esto ayuda al aumento de tamaño y fuerza. Otro AGE útil es el Omega 6, que cuando se toma en las dosis adecuadas, actúan como los reguladores primarios del cuerpo para el crecimiento y desarrollo muscular, así como para los reflejos musculares.
Incrementan el metabolismo
La termogénesis es el proceso que mantiene el metabolismo del cuerpo elevado, lo que ayuda a utilizar las reservas de grasa de este para obtener energía. Los omega 3 se convierten fácilmente en prostaglandinas, una sustancia similar a las hormonas que promueven la termogénesis. Esto mantiene a las enzimas quema grasas activas, mientras que suprimen las enzimas que promueven la acumulación de grasa. El ácido linoleico, un ácido graso omega 6, funciona junto con los omega 3 no sólo para regular el metabolismo, sino también para aumentar la resistencia del cuerpo al participar en el transporte de oxígeno de los glóbulos rojos a varios tejidos del cuerpo.
Reducen la inflamación
Las prostaglandinas también ayudan a reducir el dolor articular, el dolor muscular y la inflamación. Junto con omega 6, desempeñan un papel vital en la salud ósea, ayudando al cuerpo a absorber más calcio, estos ácidos grasos pueden ayudar a prevenir la osteoporosis y otras lesiones óseas relacionadas. Esto significa una mayor intensidad durante el entrenamiento y un menor tiempo de recuperación. Además, los omega 3 también ayudan a regular la hormona cortisol, que se libera cuando el cuerpo experimenta estrés. El exceso de producción de cortisol puede debilitar el sistema inmunológico, disminuir la masa muscular magra y promover el almacenamiento de grasa, específicamente en el abdomen.
Mantienen la motivación
Los AGE pueden ayudar a mejorar los trastornos del estado de ánimo, incluyendo el trastorno bipolar y la depresión. La depresión puede afectar a los niveles de energía física y emocional, lo que resulta en una pérdida de concentración y motivación para hacer ejercicio. Al consumir los suficientes ácidos grasos puedes prevenir estos trastornos del estado de ánimo y mantener la salud emocional y física bajo control. Un ambiente mental positivo también es esencial para mantener la inspiración.